Estimado cliente,

Si la situación de salud lo permite, los restaurantes del Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Restauration François Rabelais, 93440 DUGNY, reanudarán sus actividades educativas desde:
Lunes 21 de septiembre de 2020
El restaurante gourmet François Rabelais está abierto a todos.
La Brasserie está reservada exclusivamente para estudiantes y personal interno del establecimiento, le recordamos nuestros días, horarios de apertura y precios de menú:
Lunes a viernes mediodía:
- recepción pública entre las 12 p.m. y las 12:30 p.m.
- mini tarjeta con menú diario a 16.00 euros sin bebidas
Jueves y viernes por la noche:
- recepción pública entre las 7 p.m. y las 7:30 p.m.
- menú a un mínimo de 26 euros sin bebidas (excepto noches excepcionales, consulte la lista de noches)
Cerrado durante los días festivos y las vacaciones escolares.
Gracias por favorecer sus pagos con tarjeta de crédito o cheque.

Tenga en cuenta que los precios de los restaurantes se pueden cambiar cada año después de las vacaciones de otoño (sujeto a los votos de la CA del establecimiento). Un proyecto educativo particular, los caprichos de la entrega o el aumento impredecible de los alimentos básicos pueden afectar nuestros precios de venta o la composición de los menús anunciados.

Nuestros alumnos y estudiantes están aprendiendo en las cocinas y el restaurante educativo que son aulas. Todo el equipo docente cuenta con su amabilidad para aceptar cualquier variación cualitativa que pueda explicarse por la naturaleza puramente educativa de nuestro restaurante. Cada año, muchos de ustedes aprecian nuestros servicios. Quedamos a su disposición para estudiar sus posibles solicitudes.

Agradeciendo de antemano la ayuda que nos brinda con su presencia en el restaurante educativo.

Acepte, estimado cliente, la expresión de nuestra distinguida consideración.

Sra. Dominique GOBETTI, Directora
Sra. Laurence AUDIN-GLAIVE, Subdirectora de Formación Profesional y Tecnológica
Equipos educativos
Cocina y Pasteleria
Sr. Thierry DUFRESNE
Sr. Alberto FARDIN
Sr. Philippe GARDETTE
Ms. Alexandra GUERIN
Sr. Xavier HUFTIER
Sr. Xavier PECHEYRAN
Sr. Eric PIERRE
Sr. Didier ROSEMBLATT
Ms. Chrystelle ROSSI
Sra. Solène SINEAU
Sr. Charles SOUSSIN
Sr. julian thomas
Restaurante
Sr. François BERTON
Sr. Jean-Bernard BRICOUT
Sr. Ludovic CUBIZOLLES
Sr. Frédéric CUISSETTE
Sra. Virginie DE FREITAS
Mrs Virginie DEBOES
Sr. Emmanuel FOURNIS
Ms. Maryse HEGEDUS
Ms. Anne-Laure LEDOUX
Sr. Loïc MATHIS
Sr. Benjamin MILLOUX
Sra. Dorine ROSSON